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Nord salento

La maggior parte dei comuni situati sul vasto territorio a nord di Lecce appartengono a quella che viene definita la Valle della Cupa, una zona carsica di estrema bellezza. Spostandosi all'interno dell'area si possono notare delle splendide e maestose masserie, un tempo utilizzate dall'aristocrazia come abitazioni per la villeggiatura. Ora molte di queste sono state recuperate e rese degli efficienti agriturismi. Gli ampi appezzamenti di terreno, inoltre, sono coltivati con uliveti e soprattutto vigneti pregiati, capaci di produrre ogni anno vini di eccellente qualità.
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